Niederbayern - eine Region mit vielen bekannten Spezialitäten. So z. B. Pferdewurst, Hasenkötel in Aspik und dem einzigen Klosteinrestaurant der Welt.

In Vilsihiehof, einem 300-Seelendorf, rund 20 km südlich von Landshut gelegen, bietet Alois Mooser seinen Gästen in der g'mütlichen Dorfwirtschaft in einem Nebenraum etwas ganz Spezielles: Hier werden ausschließlich Klosteine zur Speise angeboten, und zu trinken gibt es exklusiv in den verraztesten öffentlichen Toiletten der Welt getankte Abwasser. Die Gäste setzen sich nicht nur aus der bayerischen Prominenz von Adeligen, Schauspielerinnen und Politikern zusammen, sondern es reisen auch jeden Tag zahlreiche Gäste aus Norddeutschland, Östereich, Tschechien und vielen anderen Ländern wie z.B. Rumänien an.

Auf der Speisekarte kann man zwischen den verschiedensten Klosteinen wählen, die Rubriken sind aufgeteilt zwischen fabrikneu (was so gut wie nie nachgefragt wird, so der Wirt Alois Mooser), als auch zwischen heimischen Spezialitäten (besonders gefragt die rosa Klosteine aus der Bahnhofstoilette in Plattling) und exotischen Klosteinen aus fernen Ländern, wie z.B. den dunkelgrünen Klosteinen in Sternenform aus dem Hauptbahnhof in Saarbrücken oder den von kolumbianischen Straßenkindern bearbeiteten Klosteinen.

Dazu werden diverse gelbe Säfte serviert. Als besonders dekadent gilt im konservativen Niederbayern die exklusive Sammlung köstlicher Säfte von ehemaligen ZK-Mitgliedern der DDR und von Alt- 68ern. 

Die Gäste sind alle so begeistert von dem Spezialitätenrestaurant, daß man sich schon Wochen vorher anmelden muß, um einen Platz reservieren lassen zu können. Denn das größte Probem des Restaurants ist es, immer genügend gut abgepissten Nachschub zu erhalten, ein Problem, das durch die Schliessung zahlreicher öffentlicher Toiletten eher verschärft wird.

Aber auf eines muß der Gast in der Dorfschenke in Vielshihof leider verzichten: Auf Klosteine in den hauseigenen Toiletten, denn der Wirt will sich ja nicht selber Konkurrenz machen.